Céréales sur Sol Vivant – Journée technique Pour une Agriculture du Vivant

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FERME DE CALESTRÉ : élevage bovin laitier BIO

L’activité envisagée par eloi est un élevage de 40 à 50 vaches laitières et leur suite, avec une production actuelle de 5 500 L/vache/an. Cet atelier dispose d’une surface de 52 ha : 43 ha de pâturages autour de la ferme pour les vaches laitières situés sur l’îlot Ouest et 9 ha -qui peuvent être plus excentrés- pour les génisses situés sur l’îlot Est.

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FERME DE CALESTRÉ : maraîchage BIO

L’activité envisagée par eloi est du maraîchage en BIO sur environ 5 ha. Des activités annexes de transformation, poules pondeuses, hébergement et arboriculture sont envisageables.

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FERME DE CALESTRÉ : grandes cultures BIO – transfo

L’activité envisagée par eloi est un atelier de grandes cultures bio associées à un possible atelier de transformation (paysan boulanger par exemple) sur une surface de 35 ha.

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89 rue de l’Eglise
75015 Paris

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