Ferme à reprendre dans les monts du Lyonnais

Avec une EBE d’environ 140 000 €, ses 130 chèvres alpines chamoisées, le matériel récent et fonctionnel, la transformation de l’ensemble de la production, les salariés et les 5 places de marchés, la ferme permet une installation clé en main. En effet, les 120 000 L sont transformés et vendus à la ferme ainsi que sur 5 marchés et quelques magasins locaux. Les exploitants actuels se différencient par la diversité de leurs produits : fromage lactique, tomme, yaourt, flan aux œufs, crème, fromage à l’ail, fromage au lait cru, etc. Pour élargir la gamme de choix, les cédants achètent également du lait de vache à un éleveur voisin.
Le dynamisme économique de la région permet de bien valoriser leur production et leur assure un revenu confortable.
Pour maintenir l’activité, l’exploitation repose aujourd’hui sur le travail des deux associés, de deux salariés en fromagerie, d’un salarié pour l’élevage et de deux salariés à temps partiel pour les marchés.

4 axes majeurs ont animé leur vie sur cette ferme :
– Produire du lait de qualité avec un système basé sur la maitrise des charges
– Un ancrage territorial important
– Se dégager un revenu confortable
– Diversifier les productions

– Une très bonne rentabilité économique qui permet de se verser une belle rémunération
– Une commercialisation bien organisée et performante tout en circuit court
– Une reprise clé en main de la société
– Un système de production efficace et maîtrisé
– Des cédants bienveillants qui ont le désir de transmettre leur exploitation