Notre lien à l’agriculture

“Rappelons-nous que d’autres crises graves nous ont précédés comme celle de 1929. Mais dans ces années-là, la population était essentiellement rurale et tous les Français avaient de la famille dans l’agriculture, on trouvait donc facilement à manger durant la crise. De nos jours, seul 1,5 Français sur 10 a un lien avec la ruralité ou l’agriculture. En cas de crise raréfiant l’accès à l’alimentation dans les villes, se nourrir deviendrait un problème crucial.” Claude Gruffat, Les dessous de l’alimentation bio

Il est temps de récréer ce lien avec l’agriculture et la ruralité. Et la crise du covid semble avoir servi de piqûre de rappel en laissant plus d’un perplexe ou angoissé face aux étals de magasins à moitié vides.

Chez eloi, nous plaçons l’emploi agricole au centre de notre modèle. La création de grappes de fermes, à taille humaine avec transformation sur site et vente en circuit court permet de réinternaliser la chaîne de valeur avale à l’agriculture et ainsi de créer des emplois sur la ferme.

Alors prêt pour déployer des grappes à grande échelle et redynamiser nos campagnes ?

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