Quel avenir pour l’élevage européen ? - Eloi

Quel avenir pour l’élevage européen ?

Végétalisation de l’alimentation, contestations de l’élevage intensif, critiques des pollutions engendrées, émergence de la viande synthétique et des protéines alternatives… L’élevage peut-il être maintenu en Europe ou est-il voué à être « délégué » à d’autres pays extérieurs à l’espace communautaire ? Quelles seraient les conséquences d’un tel effacement sur les paysages, l’équilibre des écosystèmes, les émissions de CO2 et la consommation alimentaire ? Telles sont quelques-unes des questions que cette séquence, animée par Valérie Péan, directrice de la Mission Agrobiosciences-INRAE, a instruites. Avec :

Jérémie Prouteau, cofondateur de Digital FoodLab, expert en FoodTech;
Anne-Cécile Suzanne, cheffe d’exploitation en polyculture-élevage dans l’Orne, mais aussi consultante en stratégie et opérations pour le secteur public à Paris-La Défense;
Jean-Louis Peyraud, Directeur Scientifique Adjoint Agriculture à INRAE;
Nathalie Rolland, présidente de l’association de l’agriculture cellulaire, ProVeg International.

Et les réactions de Frédéric Denhez, écrivain, journaliste, chroniqueur France Inter et Magazine de la Santé France 5 ; et de Pascal Lerousseau, éleveur, président de la Chambre d’agriculture de la Creuse.