Exploitation maraîchère à vendre à Saint-Genouph
- Saint-Genouph, à 15 minutes de Tours
- 459 700 €
- Serre · Tunnels · Abris · Hangar · Grange · Irrigation · Réserve · Fonds de commerce · Matériel · 8,3 ha
- Surface : 8 hectares
- À la vente
- Solution de logement identifiée
Plus d’informations sur le prix
- Prix de l'exploitation agricole : 459 700 €
- Comprenant :
- Prix total en reprise obligatoire : 459 700 €
Bâtiments agricoles : 209 700 €
Fonds de commerce : 120 000 €
Foncier : 40 000 €
Matériel : 90 000 €
La ferme aujourd'hui
Portée par la 10ᵉ génération d’une famille de maraîchers, l’exploitation est aujourd’hui gérée par un chef de culture expérimenté accompagné de deux salariés. S’étendant sur 8,3 ha répartis sur trois sites autonomes, elle repose sur des sols limoneux riches et sans intrants depuis 2005. Le système repose sur une rotation tous les 2 à 3 ans, avec un travail du sol rigoureux : faux-semis, binage hebdomadaire, préparation spécifique pour le désherbage thermique. Spécialisée dans les mini‑légumes, la ferme vise majoritairement une clientèle gastronomique : 60 % du chiffre d’affaires provient de commandes sur mesure pour 25 restaurants étoilés, le reste étant vendu à des grossistes et distributeurs, avec 20 % à l’export. Elle bénéficie d’une excellente visibilité grâce à un site web, un compte Instagram dynamique et une adhésion au Collège Culinaire de France.
La ferme de demain
- Reprise de l’atelier mini-légumes
- Maintien des partenariats avec la restauration gastronomique
- Axe de développement possible auprès des distributeurs et des traiteurs
- Développement d’une activité de transformation en lien avec la production existante
- Mise en place d’ateliers complémentaires en légumes racines ou herbes fraîches
- Reprise progressive avec accompagnement par le cédant (mission de conseil, réseau commercial)
Les points forts de la ferme
- Une exploitation spécialisée dans les mini-légumes haut de gamme, reconnue pour la qualité de sa production
- Un réseau de clients prestigieux, dont 25 restaurants étoilés en France et à l’international
- Une situation géographique idéale, à seulement 15 minutes de Tours
- Une très bonne rentabilité, ce qui constitue un réel avantage pour la reprise
- Un foncier groupé et structuré sur trois sites complémentaires, permettant une autonomie complète de travail
- Une conduite sans intrants depuis 2005, avec des pratiques culturales rigoureuses (faux-semis, binage, désherbage thermique)
- Des sols limoneux-sableux riches en matière organique, particulièrement adaptés aux légumes racines
- Un réseau d’irrigation performant sur l’ensemble des surfaces cultivées
- Une infrastructure complète et fonctionnelle, prête à accueillir un projet de reprise ou de diversification
- Une opportunité d’élargir la clientèle en ciblant les distributeurs et les traiteurs
La ferme en détails
Localisation : La commune de Saint-Genouph, située à seulement 15 minutes de Tours, bénéficie d’un cadre naturel en bord de Loire, dans une zone classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce village paisible et verdoyant allie qualité de vie et accessibilité, grâce à la proximité immédiate de la rocade de Tours, de l’autoroute A10 et de la gare TGV de Tours, à 20 minutes. Il dispose d’écoles maternelle et primaire, et les commodités du quotidien sont facilement accessibles dans les communes voisines de La Riche et Fondettes. Cette localisation stratégique constitue un atout majeur pour développer une activité agricole haut de gamme ou en circuit court, avec un fort potentiel de commercialisation sur le bassin de Tours et un accès rapide à la clientèle parisienne.
Activité envisagée : Maraîchage spécialisé : production de mini-légumes
Sur le 1ᵉʳ site de 4 ha :
- 6 000 m² de tunnel avec filets latéraux brise-vent et anti-insecte et ventilation : 6 tunnels datent de 2016 et les 6 autres de 1998 ;
- 2 abris 250 m² chacun pour ranger les outils : datent de 2019 ;
- Réserve de 700 m³ ;
- Bâtiment isolé comprenant un local sanitaire, une entrée pour les produits sales, une chambre froide de 28 m² avec un évaporateur neuf et un bureau à l’étage : en location à 1500€/mois ;
- Local avec 2 systèmes de pompage de 11 m².
Sur le 2ᵉ site de 2,5 ha :
- Serre de 6 600 m² rénovée en 2021 : nouveaux chenaux en alu et ordinateur climatique
- 7 abris de 3 000 m² en acier : installés en 1980
- 1 puits de 4,50 m en forme d'entonnoir et 1 forage de 24 m (25 m³/h)
Prix de vente des bâtiments agricoles : 209 700 €
Surface agricole utile (SAU) : Le foncier s’étend sur 8,3 ha répartis sur trois sites complémentaires, chacun fonctionnant de manière autonome (eau et irrigation). Les sols, à dominante limoneuse ou limono-sableuse, sont riches en matière organique (3 à 3,5 %) et particulièrement adaptés au maraîchage. L’ensemble est conduit sans intrants depuis 2005, avec rotation tous les 2 à 3 ans, faux-semis, binage et désherbage thermique.
Foncier : À la vente au prix de 40 000 €
Matériel : Liste sur demande.
Prix de vente du matériel : 90 000 €
Autres : Fonds de commerce évalué à 120 000 €
Installation : Dès que possible
Prix total : 459 700 €
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