Exploitation ovine à vendre à Val-d'Oire-et-Gartempe

Élevage ovin lait avec transformation

  • Superficie35 ha
  • 🐑 Elevage ovin
  • LieuCommune de Val-d'Oire-et-Gartempe à 20 min de Bellac et 1 h de Poitiers et Limoges
  • InstallationDès que possible
  • Type LieuBâtiment avec bergeries et salle de traite + fromagerie provisoire + point de vente + anciennes étables
  • Type structureMaison d'habitation
  • 🏷 Prix total : 202000 €

Plus d’informations sur le prix

Bâtiments et foncier sous-bâti : 89 000 €
Maison d'habitation : 83 000 €
Troupeau : 30 000 € minimum (à revoir lors de la cession)
Foncier 35 ha en location : 120 €/ha/an

Prix total : 202000 €

En option :

Foncier 35 ha : 108 120 € pour une vente

Les points forts de la ferme

- Un grand nombre de pratiques agroécologiques : pâturage tournant dynamique, travaux dans les champs sans produit phytosanitaire, avec des amendements naturels, production de méteil, soins homéopathiques...
- Une commercialisation en circuits courts avec une salle de vente sur la ferme
- Équipements adaptés aux besoins d’un atelier laitier de transformation : salle de traite, fromagerie, salle d'affinage
- La valorisation très diversifiée du lait de brebis : tomme, yaourt, glace, crème dessert...
- Une filière avec peu de concurrence sur le département
- Des partenariats locaux et une forte notoriété

La ferme de Val-d'Oire-et-Gartempe aujourd'hui...

En 2017, la cédante a redonné vie à une ferme laissée en friche, en y implantant une agriculture résiliente et autonome. Aujourd’hui, cette exploitation, l’une des rares du département à se consacrer à la production de lait de brebis, s’étend sur 35 hectares cultivés sans produits phytosanitaires. On y produit céréales et foin pour nourrir un troupeau de près de 140 brebis Manèch à tête rousse, qui génèrent jusqu’à 25 000 litres de lait par an.Ce lait est transformé sur place en tomme, yaourts, glaces, et autres produits, commercialisés via des circuits courts : drive fermier, marchés, magasins, buffets, etc. Grâce à sa notoriété locale, la cédante a une nouvelle fois remporté le Prix Saveur Nouvelle-Aquitaine pour son yaourt cette année. Elle collabore également avec un chef cuisinier et accueille chaque année une centaine de visiteurs lors de journées portes ouvertes.Les bâtiments modernisés en 2017 incluent des bergeries, une salle de traite et une fromagerie fonctionnelle. La cédante est maintenant prête à transmettre sa structure pour assurer la pérennité de son élevage.

…Et demain

- L'atelier de transformation du lait de brebis est prêt à être repris tel quel, avec la transmission du troupeau
- La diversité des produits actuellement transformés sur place constitue une source d’inspiration pour les futurs repreneurs
- Un projet de construction d’une fromagerie est déjà en cours, avec un permis de construire validé pour un aménagement au rez-de-chaussée de la maison
- Les pratiques agroécologiques mises en place facilitent une transition vers une agriculture biologique
- L’exploitation offre également un fort potentiel de développement dans l’agritourisme, grâce à des activités telles que des visites guidées, des dégustations ou des ateliers pédagogiques

La ferme en détails

Localisation : Val-d'Oire-et-Gartempe est une commune rurale située à 20 minutes de Bellac et une heure de Poitiers et Limoges. Territoire d'élevage et de bocage, vous trouverez beaucoup de services à Bussière-Poitevine (boulangerie, épicerie, boucherie, librairie, banque, école maternelle et primaire...) à 2 minutes du siège de l'exploitation. Le collège le plus proche est au Dorat à 15 minutes, petite cité de caractère, où vous trouverez d'autres services et commodités.

Activité envisagée : Élevage ovin laitier avec transformation

Surface agricole utile (SAU) : La propriété de 35 hectares, en partie morcelée, est majoritairement labourable avec quelques parcelles en prairies permanentes. Elle comprend 75 % en herbe et 25 % en céréales, dont 4 hectares accessibles depuis les bâtiments. Les travaux au champ se font sans phytosanitaires, avec des amendements en dolomie sur 17 hectares. Poste de clôture électrique fixe et fils électriques dans les champs.

Bâtiments agricoles :

Bâtiment de 540 m² :
- Salle de renouvellement (135 m²) : case en aire paillée pour 40 agnelles, cases dédiées aux agnelages
- Salle "crèche" (33 m²) : utilisée pour le stockage de luzerne ou pour loger les béliers
- Salle de traite (203 m²) : Quai de traite en bois (2017) avec 18 postes équipés de cornadis, espace atelier, 2 cellules à grains 10 tonnes
- Salle d'engraissement des mâles
- Bergerie (100 m²) : aire paillée, connectée à l’extérieur, espace de stockage à l’étage
- Bergerie principale (68 m²) : reliée à l’extérieur, équipée d’abreuvoirs
- Électricité et réseau d'eau refaits
Fromagerie provisoire (12 m²) : installée dans un algéco, validée par le DSV
Ancienne étable (18 m²) : utilisée comme espace de rangement
Ancienne étable (20 m²) : autre espace de rangement avec une toiture et sol refaits
Poulailler : situé entre les deux anciennes étables

Prix de vente des bâtiments et du foncier sous-bâti : 89 000 €

Foncier : Prix de vente du foncier : 108 120 € (ou en fermage à 120 €/ha/an)

Cheptel : Le troupeau, composé de 139 animaux, principalement de race Manèch à tête rousse, avec quelques croisements de Lacaune, inclut 3 béliers. Les agnelages ont lieu en septembre, décembre à février et juillet, assurant une production continue. Avec une monotraite manuelle et un pâturage tournant dynamique, chaque brebis produit 180 à 250 litres de lait par an (soit 23 000 à 25 000 litres au total). Les soins sont essentiellement homéopathiques et le lait est transformé sur place en tomme, yaourts, et glaces artisanales.Prix de vente du troupeau : compter 30 000 € au minimum

Habitation : Maison de 187 m² de surface au sol, avec murs isolés en laine de verre, idéale pour combiner activité de transformation, vente et fonction de logement. Au rez-de-chaussée, elle comprend une salle dédiée à la fabrication de fromage, un vestiaire, une salle d’eau avec WC, une salle de vente équipée d’une étuve à yaourt, d’une kitchenette avec lave-vaisselle à clapet (380 V) et lave-linge, ainsi qu’une option pour installer un climatiseur réversible. S’ajoutent une salle de stockage, une cave d’affinage (avec déshumidificateur, humidificateur et étagères en peuplier) et une dépendance (avec un four à pain). Le chauffage est assuré par un insert. À l’étage, trois chambres, chacune dotée d’un chauffage électrique, complètent l’ensemble. L'électricité a été refaite récemment.Prix de vente de la maison d'habitation : 83 000 €

DPE : Non concerné

Installation : Dès que possible

Prix total : 202000 €

Honoraires à la charge du vendeur inclus. Mandat n° 331

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