MONTS DU BEAUJOLAIS, EXPLOITATION D'ELEVAGE ET VENTE DIRECTE

Contexte:
Ce GAEC à 3 anticipe le départ prochain à la retraite de 2 associés et recherche un ou deux associé(e)s. Dans l’idéal, le(s) associé(és) seront plutôt en charge de la partie culture et/ou transformation mais seront polyvalents. Tout projet sera étudié.

Foncier : Une surface de 260 ha dont 40 ha en propriété des exploitants et le reste en fermage

Assolement actuel : 35 ha de maïs ensilage, 20 ha de céréales et le reste en herbe (prairies temporaires et permanentes), projet de faire du maïs épi à terme (en irrigant) – Techniques culturales simplifiées.

Cheptel : 110 vaches laitières Prim’Holstein ; zéro pâturage

2/3 des inséminations en croisés bleu/blanc/belge, vente à la cheville SICAREV
Bâtiments d’exploitation : Une stabulation de 112 places en logettes creuses pour les laitières et couloirs raclés et aire paillée pour les génisses et vaches taries datant de 2011 agrandie en 2017. La stabulation est équipée d’un DAC et d’une salle de traite de 2*8 TPA.

Bureau au-dessus de la laiterie. Logement des veaux avec DAL.

Une seconde stabulation pour les vaches allaitantes et génisses en aire paillée et raclage construite en 1984

Une fromagerie datant de 2017 de 120m² avec agrément CE

L’ancienne fromagerie aménagée en laboratoire de découpe.

Dans les anciens bâtiments : logement des petites génisses en aire paillée et des porcs.

2 hangars : un pour le stockage des céréales avec atelier de mécanique et l’autre pour le stockage de la paille et du fourrage construit en 2006 et agrandi en 2011 et 2016

Une société de méthanisation est aussi présente sur le siège d’exploitation, le ou les futures associés (es) pourront prendre des parts.

Emploi : 3 associés et 2 salariés

Conditions de reprise:
Parts sociales à reprendre

Un stage test est envisagé pour assurer la transition
Profil candidat recherché
Vous êtes plutôt compétent (e) sur la partie culture mais intéressé (e) par le lien avec l’élevage et souhaitez travailler à plusieurs
Observations
Recherche d’autonomie alimentaire et réduction des intrants de la part des associés

Fonctionnement polyvalent des associés

Commercialisation:
1 million de litres de lait livrés à SODIAAL et 100 000L de lait transformés vendus en direct

Gamme de fromages lactiques et desserts lactés

Circuits de commercialisation : 2 marchés/semaines et 2 magasins de produits locaux