Elevage de Cailles

Contexte:
Dans le cadre d’un départ en retraite

Cheptel : Atelier production :

– 40 000 cailles/ an à l’heure actuelle, la structure peut produire jusqu’à 50 000 cailles/an.
Bâtiments d’exploitation : Bâtiments :

-Bâtiments d élevage 290 m2

– Un incubateur

-un éclosoir

Atelier d abattage et de transformation :

Atelier aux normes et entièrement équipe pour l?activité :

– Espace abattoir équipé de tout le matériel nécessaire

– Salle de découpe

– Chambre de ressuyage (stockage de viande chaude)

– Partie cuisine équipée d un four à pate, cellule de refroidissement, marmites, sous-vide, grand évier, etc.

– Chambres froides – Vestiaire – Remorque étale

Conditions de reprise:
Vente du site d’élevage avec laboratoire transformation

Stage de parrainage envisageable
Profil candidat recherché
Toutes les candidatures seront étudiées : personne seule, en couple ou associés intéressé(e)s par l’ensemble du bien, étant du milieu agricole ou non. Les candidats pourront choisir de reprendre l’activité existante à l’identique ou de développer toute autre activité valorisant les infrastructures existantes.

Commercialisation:
Marchés, grossiste, grande surface, restaurants. Activité rentable et pouvant être développée