Devenez associé en élevage ovin dans l’Aveyron (12)

Élevage ovin lait performant et bien implanté dans son territoire.

Montlaur, à 1h10 d'Albi et 20 min de Saint-Affrique
🐑 Élevage ovin
160 ha
🤝 2 associés cherchent 1 nouvel associé !
🏷 60 000€ soit 25% des parts sociales du GAEC
Solution de logement identifiée

Découvrir la ferme en vidéo

"J’ai grandi dans l’agriculture, c’est un milieu qui m’a toujours attiré ! Ce qui me plaît le plus dans ce domaine, c’est que ce n’est jamais pareil."

Guillaume et Myriam recherchent 1 associé !

Localisation

Au cœur du Rougier du Camarès, réputé pour ses paysages aux teintes remarquables, la ferme bénéficie d’un environnement privilégié. Plusieurs villages situés à seulement 3 à 7 km offrent l’ensemble des commodités : commerces, épiceries, logements et établissements scolaires. La ville de Saint-Affrique se trouve à 20 minutes, et Albi à environ 1h10.

La ferme et ses associés

Sur le GAEC des Vignots, initialement conduit à trois, Guillaume et Myriam se répartissent les différentes tâches de l’exploitation mais ont besoin de nouveaux associés pour compléter l’équipe.

Guillaume est très polyvalent. Il prend également en charge les relations extérieures, notamment avec la CUMA, créant ainsi un environnement basé sur l'entraide entre voisins. Myriam s’occupe de la gestion du troupeau et leur apporte les soins nécessaires au quotidien.

Guillaume et Myriam ont récemment rencontré Maéline, jeune agricultrice qui souhaite les rejoindre en tant qu'associée dans les prochains mois. Le GAEC est donc à la recherche d'un 4ème associé.

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L’activité du GAEC repose sur :

160 ha répartis sur deux sites
- Le site principal de 110 ha
- Un site secondaire de 50 ha, situé à 25 km, dans la commune des Monts-de-Lacaune avec 30 hectares de céréales, 6 ha de maïs ensilage, 15 ha de luzerne, 10 ha de prairies en herbe permettant l'autonomie fourragère presque totale pour l’exploitation.
Depuis 2025, un contrat de semence de tournesol sur un hectare est en place.
- Une partie du parcellaire est en fermage

Le cheptel se compose de :
- 450 brebis Lacaunes
- 170 agnelles
- 180 000L de lait/an sont livrés à la coopérative La Pastourelle pour faire du Roquefort. Cette production s'appuie sur une référence de 135 000L avec autorisation de produire 40% supplémentaire hors période de production de roquefort.

L’agnelage se fait en septembre.
La traite est assuré de mi-octobre jusqu’a fin juin.
Les brebis pâturent de mi-mars à fin juin sur 30 ha clôturés.

Des infrastrucutures adaptées à l’activité :
- 3 hangars de stockage répartis sur les deux sites
- 1 salle de traite de 22 postes
- 1 bergerie de 650 places pour les adultes
- 1 bergerie de 155 places pour les agnelles

Le matériel d’exploitation est en propriété (tracteurs notamment) avec un recours important à la CUMA locale de 10 adhérents et 4 salariés.

Rencontrer les associés

Pourquoi rejoindre cette ferme

➡ Une exploitation stable et pérenne

La situation économique du GAEC est stable depuis plusieurs années grâce à une bonne valorisation de la production, à une CUMA dynamique mais aussi à une exploitation entretenue et fonctionnelle qui assure son bon fonctionnement tout au long de l’année.
Il est envisageable d’intensifier la production à certaines périodes de l’année, tout en conservant la même taille de troupeau, afin de générer des revenus complémentaires.

➡ La répartition du travail entre les associés

Les conditions de travail sont améliorées grâce à des infrastructures fonctionnelles qui permettent de se libérer du temps pour s’occuper de sa famille et de répartir les astreintes et les week-end entre les différents associés, pour profiter d'un confort de vie sur l'exploitation mais aussi en dehors.

➡ L'autonomie fourragère est avantageuse pour le GAEC

Le parcellaire permet l'autosuffisance quasi totale au niveau de l'alimentation du troupeau grâce à 30 ha de céréales. Cette gestion des fourrages assure la bonne conduite du troupeau tout au long de l'année et une alimentation de qualité.

Rencontrez les associés

Guillaume - Associé au GAEC des Vignots

Installé au GAEC des Vignots depuis 2001, Guillaume a grandi dans le milieu de l’élevage, qui le passionne depuis toujours. Il aime la diversité de son métier et la polyvalence des tâches à réaliser sur l’exploitation.

Myriam - Associée au GAEC des Vignots

Installée sur la ferme depuis 2016, Myriam, 53 ans, passionnée des animaux, prend soin du troupeau au quotidien. Elle est également en charge de la gestion administrative du GAEC.

Les associés recherchent...

🤝 Un nouvel associé pour rejoindre Guillaume et Myriam sur le GAEC !

Guillaume et Myriam recherchent un·e associé·e à l’aise avec l’entretien des terres, du matériel et l’ensemble des travaux de bricolage nécessaires au bon fonctionnement de l’exploitation, la conduite du troupeau étant déjà bien répartie avec Maéline, la salariée actuellement en cours d’installation.

Le nouvel associé pourra également participer à la conduite du troupeau, en appui lors des pics de travail.

Ils souhaitent continuer à faire vivre le GAEC de manière équilibrée en s’adaptant aux envies et aux besoins du futur associé. Une intégration via TESA (Titre Emploi Simplifié Agricole) ou CEFI (Contrat Emploi Formation Installation) est envisageable. Une période de salariat peut aussi être discutée en fonction du profil et des besoins du futur associé. Des logements sont disponibles aux alentours du GAEC pour faciliter l'intégration sur le territoire.

Approche agroécologique de la ferme

Le GAEC des Vignots est sensible au bien-être de leur troupeau : Les brebis pâturent de mi-mars à fin juin sur 30 ha clôturés, un élément primordial pour les associés.

Les associés conduisent leur exploitation sur le principe d’agriculture raisonnée avec une utilisation limitée d'intrants et quasiment en auto-suffisance sur les fourrages, assurant une alimentation saine pour le troupeau.

De plus, des panneaux photovoltaïques sont présents sur les bâtiments pour optimiser les dépenses énergétiques de l’exploitation.