Devenez associé en polyculture-élevage bio dans l’Aveyron (12)
Exploitation en polyculture-élevage biologique en Aveyron
Curvalle, à 30 min de Rodez- 🐑Élevage ovin laitier & 🥬Maraîchage plein champ
80 ha- 🤝 2 associés recherchent 1 ou 2 nouveaux associés pour transmission progressive
- 👨 Dès que possible, avec une période de transition (salariat/stage) avant prise de parts
« Nous ne proposons pas un travail à vie, mais des projets de vie où l’on cultive d’abord le plaisir et le bonheur de vivre dans un milieu comme celui-ci. »
Jean-Marc et Nathalie recherchent un associé !
Localisation
Le GAEC de Caplongue est situé au cœur de l’Aveyron, à la frontière de deux régions naturelles : le Ségala et le Lévezou. L’exploitation s’étend sur deux sites : Caplongue et la ferme d’Orifeuil, à une altitude de 720 mètres. Cette zone bénéficie d’une pluviométrie généreuse, garantissant un climat vert et propice aux cultures même en été. La ferme est implantée sur la commune de Curvalle, près d’Arvieux, dotée de services exceptionnels pour un milieu rural : plusieurs établissements scolaires. La commune compte de nombreux commerces : boucherie, boulangerie, garagiste, et une vie culturelle active.
La ferme et ses associés
Le GAEC de Caplongue est une ferme familiale de polyculture-élevage en Agriculture Biologique, fondée il y a près de 40 ans. Jean-Marc et Nathalie portent ensemble ce projet depuis plus de vingt ans, avec une vision de ferme nourricière : élevage ovin laitier, maraîchage plein champ, atelier porcin et fournil. Face à l'absence de reprise familiale, Jean-Marc et Nathalie recherchent un ou deux associés pour prendre progressivement leur place et faire vivre la ferme dans les années à venir.
L'activité du GAEC de Caplongue repose sur :
- 600 brebis laitières en Agriculture Biologique, produisant 2 000 hectolitres de lait par an livrés à Triballat et Papillon.
- 2 hectares de maraîchage plein champ : pommes de terre, poireaux, betteraves, endives, commercialisés en circuits courts et magasins spécialisés.
- Un atelier porcin pour l'autoconsommation et un fournil à réactiver pour la transformation boulangère.
80 hectares de SAU :
- Deux sites (Caplongue et Orifeuil), à la frontière du Ségala et du Lévezou, à 720 m d'altitude.
- Prairies temporaires, cultures fourragères et parcelles maraîchères en quasi-autonomie fourragère.
- Pluviométrie généreuse (1 200 mm/an), favorable aux cultures plein champ.
Des infrastructures adaptées :
- Bergeries (capacité 800 places), salle de traite 2x24 postes, 6 silos.
- Café-ferme avec studio et plusieurs chambres pour loger les nouveaux associés.
- Fournil (50 kg de pain), matériel de fenaison et adhésion CUMA.
Une approche agroécologique affirmée :
- Agriculture Biologique depuis 2007, sols enrichis par les effluents d'élevage, zéro intrants chimiques.
- Polyculture-élevage en cycles fermés pour la résilience économique et alimentaire de l'exploitation.
Maison d'habitation
Un studio et plusieurs chambres sont disponibles directement sur le site de la ferme, au-dessus du café familial, pour faciliter l’installation immédiate des nouveaux associés.
Pourquoi rejoindre cette ferme
➡ Un projet de vie collectif
La ferme fonctionne sur un modèle d'organisation pensé pour préserver la qualité de vie de chacun : partage des responsabilités, week-ends réels et congés réguliers, entraide face aux aléas du quotidien.
➡ Une ferme diversifiée et résiliente
Deux ateliers complémentaires dans un système quasi-autonome en fourrages. Le fournil et la transformation fromagère représentent des pistes de développement à explorer avec les nouveaux associés.
➡ Un cadre de vie exceptionnel
Un village vivant avec commerces, services et établissements scolaires, à 30 minutes de Rodez. Un logement disponible directement sur place.
Rencontrez les associés
Jean-Marc - Associé au GAEC de Caplongue
Bientôt 60 ans, installé depuis 1987 sur la ferme familiale, Jean-Marc a conduit la transition vers le Bio en 2007. Polyvalent, il intervient sur la conduite des sols, la nutrition du troupeau et les cultures. Passionné par l’idée de « ferme nourricière », il cherche aujourd’hui à transmettre son outil de travail et son savoir-faire à de nouveaux associés pour pérenniser ce projet singulier de polyculture-élevage. Il souhaite se libérer progressivement des responsabilités tout en restant impliqué bénévolement pour accompagner la relève.
Nathalie - Associée au GAEC de Caplongue
Associée depuis 2002 Originaire de Montpellier et non issue du milieu agricole, Nathalie a rejoint la ferme il y a plus de 20 ans. Elle assure la quasi-totalité de la traite des brebis, le conditionnement des légumes, ainsi que la gestion administrative et comptable. Appréciant la liberté d’organiser son temps (hors astreintes) et le contact avec la nature et les animaux, elle souhaite aujourd’hui partager ces tâches et responsabilités avec de nouveaux associés dynamiques pour alléger le quotidien et développer de nouveaux projets (fournil, maraîchage).
Les associés recherchent...
🤝 Deux associés pour reprendre le flambeau d’une ferme nourricière en Aveyron !
Le futur associé sera intégré au cœur de l’activité de polyculture-élevage, avec une répartition des tâches définie selon ses affinités et les besoins de l’équipe (création de binômes pour les remplacements). Les missions principales pourront inclure la participation à l’élevage des brebis laitières (traite, soins, alimentation), la gestion et le développement de l’atelier maraîcher : 2 ha, ou encore la reprise et l’animation du fournil. Une implication dans la commercialisation (circuits courts, magasins bio) et la gestion administrative est également attendue. Au-delà des tâches techniques, le futur associé devra s’investir dans la vie collective du GAEC, partager les responsabilités et proposer de nouveaux projets pour renforcer la résilience et la dynamique de la ferme. La transmission se fera progressivement, débutant par une période de salariat ou de stage avant un éventuel rachat de parts.
Approche agroécologique de la ferme
Le GAEC de Caplongue pratique l'Agriculture Biologique depuis bientôt vingt ans. Le système de polyculture-élevage limite les intrants extérieurs et maximise les cycles naturels : les effluents du troupeau enrichissent en continu les sols, sans recours aux engrais chimiques. La diversification des productions : élevage, fourrages, légumes, renforce l'autonomie alimentaire du troupeau et la résilience économique de l'exploitation.
Fermes similaires
Cette ferme vous intéresse ?
Contactez le diffuseur de l'annonce :