Rejoignez Antoine et Jessica au GAEC des Dolines dans les Vosges (88)

Élevage bovin laitier biologique dans les Vosges (88)

Lamarche, à 1h d’Épinal
🐄 Élevage bovin laitier
175 ha
🤝 Antoine et Jessica recherchent un ou plusieurs associés pour rejoindre le GAEC des Dolines et participer à la gestion et au partage des responsabilités de la ferme
🏷 100 000 € - 200 000 € (selon le pourcentage de parts sociales reprises)
Solution de logement identifiée

Antoine et Jessica recherchent un ou deux associés !

Localisation

La ferme, implantée dans un environnement calme et accessible, est située dans le département des Vosges, en limite avec la Haute-Marne et la Haute-Saône. Elle se situe à Lamarche, à proximité des commodités et des services du territoire.

La ferme et ses associés

Conduite en agriculture biologique depuis plus de 30 ans et certifiée Lait de Foin depuis 2019, la ferme est spécialisée dans l’élevage bovin lait. Le troupeau de 75 vaches Montbéliardes et croisées est conduit au pâturage et valorise les fourrages produits sur la ferme. Le lait produit est livré à une coopérative locale pour la fabrication d’emmental bio. À la suite du départ en retraite d’un associé, Antoine et Jessica recherchent un ou deux nouvelles personnes afin d’assurer la pérennité de la ferme.

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L'activité du GAEC repose sur :

Un atelier d’élevage bovin lait performant :
- Un troupeau de 75 vaches laitières : 2/3 Montbéliard et 1/3 croisé
- Une alimentation basée sur le pâturage, l’affouragement en vert et du foin de qualité
- Un pâturage généralement de la mi-mars au mois de novembre
- Un travail de sélection génétique visant à améliorer la valorisation de l’herbe et des fourrages par le troupeau, tout en recherchant une production laitière de qualité
- Un objectif de production de 350 000 à 400 000 litres de lait par an

Un parcellaire, véritable atout de la ferme :
- 175 ha réparti sur 2 sites distant de 8 km, mais avec un parcellaire bien groupé
- 75 ha pâturables autour des bâtiments d’élevage
- 40 ha de prairies temporaires et luzerne
- 15 hectares de céréales destinés à l’alimentation humaine, intégrés dans la rotation avec les prairies temporaires

Des bâtiments fonctionnels et bien entretenus :
- Un bâtiment principal en aire raclée de 120 places, avec deux aires paillées latérales
- Un bâtiment dédié aux veaux, sur aire paillée
- Séchage en grange de foin en vrac de 320 m²
- Une salle de traite en tandem automatisée 2 × 3, fonctionnelle et favorisant une relation de proximité avec les animaux
- Un bâtiment de stockage sur le deuxième site

Un parc matériel renouvelé et adapté :
- Matériel de fenaison en propriété afin de produire un foin de qualité séché en grange
- Travail en Cuma pour les autres besoins : cultures, épandages, manutention

Rencontrer les associés

Pourquoi rejoindre cette ferme

➡ Une structure avec des valeurs humaines et environnementales

La ferme est engagée en agriculture biologique depuis plus de 30 ans. Dans cette ferme, ce mode de production ne se réduit pas à un cahier des charges mais est également un état d’esprit et une manière d’appréhender le monde. Il traduit la passion des associés pour le monde du vivant. L’ensemble du système est réfléchi pour tenter de concilier les enjeux écologiques et sociétaux de long terme avec les impératifs économiques quotidiens.

➡ Une ferme stable et pérenne

Le lait est valorisé par une coopérative locale regroupant 200 producteurs, garantissant un débouché stable et une valorisation intéressante à travers la production d’emmental bio. La ferme dispose d’un potentiel économique permettant de faire vivre jusqu’à 4 personnes à temps plein en maintenant l’activité déjà existante. Le fonctionnement en collectif est un véritable atout pour la qualité de vie : travail du week-end à tour de rôle, congés et possibilité de temps libre en semaine.

➡ Une installation accompagnée et un territoire accueillant

Antoine et Jessica sont passionnés par leur métier et souhaitent accueillir un ou deux nouveaux associés pour construire ensemble l’avenir de la ferme. Afin d’offrir à chacun le temps de réflexion nécessaire, une période de test sera proposée avant l’installation effective sur la ferme. La ferme est située sur un territoire dynamique et coopératif : 7 fermes laitières sur la commune et 2 CUMA bien implantées. La dynamique bio n’est pas en reste avec plusieurs groupements spécifiques.

Rencontrez les associés

Antoine - Gestion global du GAEC des Dolines : des prairies au troupeau

Installé depuis 2017 sur la ferme de son père, parti en retraite fin 2025, Antoine est un éleveur passionné qui a su développer et consolider la ferme. De la traite à la gestion des terres en passant par la gestion administrative du GAEC, l’associé apprécie particulièrement la diversité des tâches à réaliser sur la ferme. Il est également investi dans les CUMA locales.

Jessica - Gestion du troupeau et participation à la vie globale du GAEC des Dolines

Jessica s’est installée en 2024 sur la ferme. Attirée par l’élevage, elle s’occupe de la gestion du troupeau et intervient de manière polyvalente sur l’ensemble de la ferme. Dans une démarche d’amélioration continue, elle participe de temps à autre avec Antoine à des formations leur permettant de développer leurs compétences techniques.

Les associés recherchent...

🤝 Un ou deux futurs associés pour participer aux activités de la ferme

Antoine et Jessica sont à la recherche d’un ou plusieurs associés. Ils aimeraient avant tout des personnes partageant leur passion du métier, leur intérêt pour l’agriculture biologique et leur souci d’un relationnel de qualité. En ce sens, ils restent ouverts à tous les profils. Toutefois, un intérêt pour l’élevage, une appétence pour la mécanique et la conduite d’engins agricoles, seront particulièrement appréciés. Les nouveaux associés participeront de manière polyvalente à l’ensemble des activités de la ferme. Ils prendront toute leur part dans sa gestion et le partage des responsabilités. En cas d’installation de plusieurs personnes, il est envisageable de développer un nouvel atelier. Les associés sont ouverts aux propositions et aux nouvelles idées pour faire évoluer la ferme ensemble.

Approche agroécologique de la ferme

- Une production de Lait de Foin, STG en agriculture biologique, valorisée par la fabrication d’emmental bio.
- Une ferme autonome sur le plan alimentaire et engagée dans une réflexion sur l’autonomie en matière de litière.
- Un système économe en énergie, avec une mécanisation raisonnée et des outils numériques adaptés, notamment grâce aux installations photovoltaïques et à une réflexion sur le stockage d’énergie.
- Côté projets : travaux à mener sur la récupération d’eau de pluie, l’agroforesterie, l’amélioration du respect de la physiologie des animaux…