Rejoignez Éric et Laurent au GAEC de La Sassière dans l'Indre-et-Loire

Exploitation laitière 110 Prim'Holstein

Céré-la-Ronde, à 50 min de Tours
Atelier bovin lait de 110 vaches laitières pour 1 000 000 L/an
150 ha
🤝 2 associés cherchent 1 associé
🏷 262 000€ pour 1/3 des parts du GAEC
Solution de logement identifiée

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Éric et Laurent recherchent un associé !

Localisation

La ferme est implantée à Céré-la-Ronde, en Indre-et-Loire (37), au cœur de la Touraine historique, à proximité de cités de caractère comme Montrichard et Loches et à moins d'une heure de Tours. Cette région offre de beaux paysages de plaines agricoles, de vignobles et de massifs forestiers dans un cadre serein propice à l'activité agricole. La commune bénéficie des principaux services de proximité : commerces, écoles et structures de loisirs. Axes routiers et gares sont facilement accessibles.

La ferme et ses associés

Aujourd'hui structuré en GAEC, l'outil est géré par deux associés, Éric et Laurent, qui souhaitent intégrer un troisième associé en anticipation d'un futur départ à la retraite.

L'objectif est de pérenniser la structure et de faire évoluer l'activité dans un esprit de collaboration humaine et équilibrée. Entièrement spécialisée dans l'élevage bovin lait, l'exploitation produit 1 000 000 de litres de lait et repose sur un outil fonctionnel, simple et rationnel.

La présence de salariés garantit une grande souplesse dans l'organisation, avec un week-end sur deux libre et 5 semaines de congés par an. De beaux projets d'avenir, comme la construction d'un hangar photovoltaïque, attendent déjà la future équipe.

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L'activité du GAEC repose sur :
- Un atelier bovin lait performant avec un troupeau entièrement spécialisé en production laitière bovine, affichant de très bons résultats technico-économiques.
- Une production de 1 000 000 de litres de lait par an, commercialisée à 100 % en laiterie.
- Une autonomie alimentaire maximisée : les animaux sont au pâturage durant l'année et l'alimentation est intégralement produite sur l'exploitation, seul le tourteau de colza est acheté à l'extérieur.
- Un parcellaire structuré et fonctionnel : 150 ha de SAU au total. 45 ha de maïs ensilage. 35 ha de blé. 50 ha de prairies ainsi que du trèfle violet.
- Des infrastructures adaptées et performantes réparties sur deux sites :

Site principal – La Mazellerie :
- Stabulation principale de 1 500 m² en logettes paillées pour les vaches laitières.
- Salle de traite en épi équipée de 2x8 postes.
- Première aire paillée de 750 m² offrant 60 places pour les génisses et 20 places pour les vaches laitières.
- Seconde aire paillée de 750 m² dédiée à la nursery, avec 30 places pour les jeunes génisses de 0 à 6 mois.
- Un espace dédié au stockage de la paille.

Site secondaire – La Guichane :
- Infrastructures entièrement dédiées au stockage de la paille et du foin.
- Matériel complet, comprenant notamment tracteurs, semoir, pulvérisateur, parfaitement adapté à la structure.

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Pourquoi rejoindre cette ferme

➡ Une exploitation performante et économiquement très saine

Très bons résultats technico-économiques : 150 ha de SAU, 1 000 000 litres de lait, capital social de 785 000 €. Une solidité financière qui permet de définir ensemble une rémunération adaptée pour le futur collectif.

➡ Une organisation optimisée pour un excellent équilibre de vie

Grâce à des salariés, l'équipe bénéficie d'un week-end sur deux et de 5 semaines de congés par an. Un hangar photovoltaïque est prévu, et des possibilités de logement ont été identifiées à proximité.

➡ Une association progressive et un projet d'avenir partagé

Éric et Laurent proposent un stage ou parrainage avant l'association officielle. À trois, les tâches du quotidien seront partagées, avec une ouverture à faire évoluer la structure selon le projet du futur associé.

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Éric - L'esprit d'équipe et la polyvalence au quotidien

Associé au sein du GAEC de La Sassière, Éric est un pilier de l'organisation quotidienne de l'exploitation. Doté d'une grande polyvalence, il travaille en étroite synergie avec Laurent pour assurer la gestion et le suivi rigoureux de l'atelier laitier.

Acteur clé de la continuité et de la fluidité des travaux, il partage pleinement les responsabilités du quotidien, incluant une astreinte d'un week-end sur deux. Guidé par le sens du collectif, Éric met ses compétences transversales au service de la performance du troupeau et de la réussite globale du projet commun.

Laurent - La technicité et l'engagement au cœur de l'élevage

Également associé du GAEC de La Sassière, Laurent incarne l'expertise et la rigueur indispensables à la bonne marche de l'activité laitière. En binôme complémentaire avec Éric, il maîtrise l'ensemble des facettes de la production, veillant quotidiennement au bien-être des animaux et à la qualité du lait.

Pleinement investi dans le rythme de l'exploitation, il assure lui aussi la garde un week-end sur deux. Son engagement constant et sa vision partagée de l'élevage font de lui un maillon fort de l'équipe, tourné vers l'avenir et la pérennité de la structure.

Les associés recherchent...

🤝 Un nouvel associé pour pérenniser la structure et préparer l'avenir

Les deux associés recherchent un troisième pour rejoindre le GAEC en anticipation d'un départ à la retraite. Passionné par la production bovine laitière, dynamique et rigoureux, le candidat s'intégrera progressivement via une phase de stage ou parrainage.

Adossé à un capital de 785 000 € et une activité laitière performante, le projet reste ouvert : agrandissement laitier ou nouvel atelier complémentaire, avec un hangar photovoltaïque déjà programmé. L'organisation des salariés garantit dès l'entrée un week-end sur deux et 5 semaines de congés annuels.

Approche agroécologique de la ferme

Bien que l'exploitation ne soit pas engagée dans une démarche de certification biologique, son système repose sur des pratiques agronomiques et de gestion très cohérentes, tournées vers la durabilité et l'autonomie :
- Forte autonomie alimentaire : 100 % des fourrages et des céréales nécessaires au troupeau sont produits directement sur les 150 ha de SAU de la ferme, limitant ainsi au maximum les intrants extérieurs, seul le tourteau de colza est acheté à l'extérieur.
- Valorisation maximale du pâturage : les animaux profitent du grand air et du pâturage durant l'année, une pratique vertueuse qui place le bien-être animal et la valorisation de l'herbe au cœur du système.
- Préservation des sols et biodiversité : l'introduction de trèfle violet et la présence de 50 ha de prairies permettent d'enrichir naturellement les sols en azote, d'améliorer leur structure et de pérenniser la ressource fourragère.
- Système rationnel et confort de travail : le choix d'un système simple, appuyé sur des infrastructures fonctionnelles et une équipe salariée, permet de concilier une excellente productivité laitière avec une gestion humaine et sereine du temps de travail.
- Projets d'avenir basés sur les énergies renouvelables : l'intégration future d'un hangar avec toiture photovoltaïque s'inscrit dans cette volonté de moderniser l'outil tout en produisant une énergie propre.