Rejoignez Aline et Laurent sur la Ferme de Châtain en Dordogne (24)

Élevage caprin laitier en Nouvelle-Aquitaine

Celles, à 15 min de Ribérac, 45 min de Périgueux et à 1 h d’Angoulême.
🐐 Élevage caprin laitier - exploitation performante avec un objectif de consolidation de la production laitière
100 ha
🤝 Aline et Laurent recherchent un associé pour remplacer Laurent lors de son départ à la retraite et poursuivre l’exploitation aux côtés d’Aline
👨 Dès que possible
🏷 20 000 € pour 30 % des parts sociales
Solution de logement identifiée

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Aline et Laurent recherchent un associé !

Localisation

La ferme est située à Celles, en Dordogne (24), dans le Périgord vert, au sein d’un environnement vallonné et rural. Elle se trouve à 45 min de Périgueux. Des commerces, un centre médical et des écoles avec transport scolaire sont accessibles à proximité, offrant un cadre adapté à l’installation d’une famille.

Activités de la ferme et le projet d'association

L'EARL est aujourd’hui conduit par Aline et Laurent. Laurent prépare son départ à la retraite, tandis qu’Aline souhaite poursuivre l’activité avec un nouvel associé. Laurent souhaite accompagner la transition afin de faciliter la transmission des responsabilités et l’intégration de la nouvelle personne sur l’exploitation.

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L’activité de l’exploitation repose sur :
- Un élevage de 240 chèvres avec une production de 208 000 L de lait
- Une vente en laiterie facilitée par la présence de 4 laiteries à proximité
- Un parcellaire de 100 ha, dont 95 % irrigables, permettant la production de céréales et l’alimentation du troupeau
- Des bâtiments fonctionnels adaptés à l’élevage et à la traite, comprenant notamment un bâtiment d’élevage de 926 m², un bâtiment d’élevage de 219 m², un hangar agricole de 1 814 m², un atelier de 77 m² et plusieurs espaces de stockage
- Un laboratoire fromager de 180 m² aux normes européennes, actuellement non utilisé et pouvant être relancé
- Tout le matériel nécessaire pour les grandes cultures, l’élevage et la traite
- Côté équipements, la ferme est sécurisée par un groupe électrogène. La salle de traite est notamment équipée d'un système Perfodose, garantissant une meilleure gestion des germes et empêchant la transmission de pathogènes entre les chèvres.

Maison d'habitation

Terrain à bâtir à proximité des bâtiments

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Pourquoi rejoindre cette ferme

➡ De nombreux projets d'évolution possibles sur la ferme

L’exploitation est fonctionnelle et présente plusieurs possibilités de développement et de diversification. Le laboratoire fromager aux normes européennes à une capacité de transformation est de 50 000 à 60 000 L de lait, et pourrait être relancé avec la vente directe. Un atelier complémentaire de maraîchage peut également être envisagé, tout comme la création de gîtes pour l’accueil à la ferme. Une nouvelle nurserie est actuellement en cours de réalisation, avec une partie du matériel déjà achetée et installée.
Sur l'exploitation, la conduite d'élevage se veut respectueuse du cycle des animaux : la reproduction s'effectue exclusivement sur chaleurs naturelles, optimisée par l'effet bouc.

➡ Une exploitation performante et bien optimisée

L’exploitation dispose d’une salle de traite de 48 places avec 12 postes en ligne haute, de 2 tanks à lait et d’une pompe d’acidification. La chèvrerie est équipée d’automates de distribution avec des tapis d’alimentation de 30 m et 15 m, reliés à 3 silos de stockage. Les bâtiments comprennent notamment un bâtiment d’élevage de 926 m², un second de 219 m², un hangar agricole de 1 814 m², un atelier de 77 m² ainsi que des bâtiments de stockage de 273 m² et 91 m². Les 100 ha, dont 80 ha en propriété et 20 ha en fermage, sont irrigables à 95 %. Des parcours forestiers sont également accessibles aux chèvres et leur offrent notamment des zones d’ombre en été.

➡ Une solution de logement envisageable

Un terrain à bâtir situé à proximité des bâtiments permet d’envisager une solution de logement pour le ou la futur associé.

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Aline - Co-gérante de l'exploitation

Aline, 51 ans, est installée sur l’exploitation depuis deux ans, à la suite de l'obtention de son BPREA, et poursuivra l'activité avec le nouvel associé après le départ à la retraite de Laurent.

D’un tempérament calme, dynamique et agréable, Aline assure de manière autonome le suivi quotidien du troupeau. Elle prend notamment en charge les mises-bas et le suivi des naissances, l’entretien des clôtures ainsi que la quasi-totalité de la traite. Elle participe également, aux côtés de Laurent, aux différentes tâches liées au fonctionnement de la ferme.

Pour la suite, Aline souhaite s’associer avec une personne expérimentée, capable de travailler de manière autonome et de l’épauler notamment dans les domaines des grandes cultures, de la gestion de l’élevage et de la comptabilité. Elle souhaite poursuivre le développement de l’exploitation, tout en étant ouverte à la mise en place de nouveaux projets construits en synergie avec son futur associé.

Laurent - Prépare son départ à la retraite

De nature ouverte et communicative, Laurent, 61 ans, prépare aujourd’hui son départ à la retraite. Il souhaite transmettre progressivement ses responsabilités à un nouvel associé qui poursuivra l’activité aux côtés d’Aline.

Au quotidien, Laurent assure principalement le suivi des terres, l’alimentation du troupeau et la comptabilité. En collaboration avec Aline, il participe également à la gestion des boucs et des chevrettes, à la traite, aux mises-bas ainsi qu’à l’entretien général de la ferme.

Souhaitant assurer une transmission dans les meilleures conditions, Laurent est prêt à accompagner le futur associé en fonction de ses besoins, afin de permettre une prise de fonction progressive et sereine.

Les associés recherchent...

🤝 Un associé polyvalent souhaitant s’impliquer dans le développement de l’exploitation

Aline et Laurent recherchent un associé polyvalent, capable d’épauler Aline et d’intervenir aussi bien sur les cultures herbagères et céréalières que sur la gestion globale de l’élevage et la comptabilité. Des connaissances en élevage caprin sont également souhaitées afin de disposer d’une bonne compréhension des spécificités du troupeau. Laurent pourra l’accompagner à son arrivée afin qu’il puisse progressivement prendre ses marques et devenir autonome sur l’exploitation.

S’ils restent ouverts à des profils variés, y compris à des personnes non issues du milieu agricole, une solide expérience pratique du terrain est indispensable pour être rapidement autonome et complémentaire des compétences d’Aline. Ils recherchent une personne calme, polyvalente, débrouillarde et à l’aise avec le bricolage, capable de s’adapter aux différentes tâches et aux imprévus du quotidien.

Humainement, la ferme recherche avant tout une personne ouverte d’esprit, appréciant le travail en équipe et souhaitant partager le quotidien dans un climat de convivialité, de confiance et de respect de chacun.

À terme, le futur associé pourra proposer ses propres idées et participer pleinement aux décisions ainsi qu’au développement de la ferme. Une transmission complète de l’exploitation pourra également être envisagée lors du départ à la retraite d’Aline.

Approche agroécologique de la ferme

L'exploitation est conduite en Agriculture Biologique depuis 2010. L'autonomie alimentaire du troupeau est au cœur du fonctionnement et les chèvres pâturent sur les parcelles proches de la ferme du Châtain. La propriété dispose également de nombreux arbres fruitiers (pommiers, poiriers dont certains sont centenaires, pruniers, figuiers et noyers).